멍게 손질법 (1) 썸네일형 리스트형 건강한 바다의 맛, 멍게 요리법과 멍게 비빔밥 레시피 멍게 손질법 냉동 멍게를 사용하실 경우, 먼저 냉동 해동을 시켜주세요. 찬물에 담가 해동시키고, 물이 완전히 녹으면 먹기 좋은 크기로 자르십시오. 생 멍게를 사용하실 경우, 껍질과 내장을 제거해주세요. 멍게를 찬물에 담가주고 손질하시면 편리합니다. 손으로 껍질을 살짝 떼어주고, 손가락으로 내장을 제거해주세요. 멍게 비빔밥 레시피 재료: 멍게: 200g 쌀: 2컵 참기름: 2큰술 간장: 2큰술 설탕: 1큰술 식초: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 소금: 약간 고추장: 3큰술 식용유: 적당량 계란: 2개 채소(당근, 오이, 상추 등): 취향에 따라 조리과정: 쌀을 씻어 뚝배기에 넣고 물을 부어 밥을 짓습니다. 밥을 지을 때 멍게도 함께 넣어주시면 멍게의 풍미가 살아납니다. 멍게를 적당한 크기로 잘라주세요. 볼에 .. 이전 1 다음
